Catalogo

GAC 070 generatore aria calda
7 dicembre 2016
VICTORIA 100 TERMOCUCINA
7 dicembre 2016
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Victoria professional


Pensate per chi usa la cucina per professione e anche per passione, e che ha bisogno di soluzioni che durino nel tempo, si contraddistinguono per l’alta qualità dei materiali.

Porta fuoco e forno in ghisa; forno e giro fumi in acciaio inox
Doppio forno a legna, disponibile in 3 versioni: in refrattario, in pietra ollare o termocucina a vaso aperto.
A richiesta versione senza inserti in maiolica / inox / serpentino.
A richiesta versione termocucina con predisposizione per installazione a vaso chiuso; versione termocucina con gruppo di ricircolo termostatico a corredo.

Categoria: .
Descrizione
Tipologia Cucine professionali
Combustibile Legna
Dati tecnici
Combustibile

Legna

dimensioni BxHxP (mm)

1500x865x660 con corrimano

Peso Kg

430

Bocca Fuoco BxHxP

205x215x440 con griglia regolabile in altezza

Forno BxHxP

335x245x410 in acciaio inox

Uscita fumi (di serie)

superiore dx -ghiera in ghisa Ø150 mm

Maniglie e pomoli

in acciaio cromato (porte) – in acciaio inox
(cassetti)

Piastra di cottura

in acciaio sp. 15 mm con cerchi Ø320 sp.8 mm

Centralina

elettronica multifunzione

Rendimento

80,3 %

Potenza termica nominale

20,3 kW

Potenza resa all’acqua

12,4 Kw

Potenza resa all’aria

7,9 Kw

Emissioni CO (13% O2)

0,85 %